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La dimensión simbólica de los sistemas alimentarios
5 diciembre, 2022 @ 5:00 am - 8:00 pm
La dimensión simbólica de los sistemas alimentarios.
Desde los sistemas complejos a las comunidades emergentes de conocimiento (en alimentación, salud y convivencialidad)
Lunes 5 de diciembre de 2022 – 17:00 a 20:00 hs
Café de conversación
Tenemos el agrado de invitarlos a participar de un encuentro de diálogo interdisciplinario con Jorge A. González sobre «La dimensión simbólica de los sistemas alimentarios» que se realizará el lunes 5 de diciembre de 2022 en el Instituto de Investigaciones Gino Germani de la Universidad de Buenos Aires.
Jorge A. González es Investigador a Tiempo Completo del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades (CEIICH) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) donde desarrolla investigaciones sobre Epistemología genética, tecnología, sociedad y conocimiento; Cibercultur@ y Comunidades Emergentes de Conocimiento Local; Ecologías Simbólicas y el Vector Tecnológico en América Latina; Frentes culturales y Representaciones sociales, entre otros temas.
Mantendremos una conversación abierta e interactiva a través de la cual exploramos algunas relaciones cruciales entre alimentación y sistemas complejos, ciencia y política, ciudadanía y participación, poder y futuro, comunicación y salud, conocimiento y acción.
Para inspirar nuestros diálogos habrá una mesa de café. Los invitamos a traer algo para compartir.
Lunes 5 de diciembre de 2022 – 17:00 a 20:00 hs
Instituto de Investigaciones Gino Germani, Universidad de Buenos Aires,
Uriburu 950, 6º piso, Aula 1, Ciudad de Buenos Aires
https://goo.gl/maps/sPJRds4FcZBCCCvz5
Actividad libre y gratuita.
Seguilo en directo por YouTube del INTA
https://youtu.be/baOKfaeUtno